飲食店舗の固定電話にはクラウドＰＢＸが向いている理由9選

クラウドＰＢＸとは

クラウドＰＢＸとは、オフィスの電話でよく使う「ビジネスホン」をの機能をクラウド上のサーバーが提供するサービスのことです。 つまりオフィス内にＰＢＸという機械を置く必要がなくなりクラウド上にＰＢＸ（主装置）があるビジネスホンだと思ってください。

基本的にはスマホか専用の電話機を購入して導入します。つまり、外でもスマホで０３や０６番号等代表番号での発着信が可能なんです！

それによって、たくさんのメリットを受けることができる新しいサービスです！

詳しくはこちらから↓

実は、飲食店の固定電話・市外局番は、NTTの電話よりも、クラウドPBXの導入の方が増えています。

 

NTT光電話とクラウドPBXで基本料金を比較

1番号、電話のみ利用、営業時間内に店舗でのみ電話をを受ける場合

項目	NTT光電話	クラウドPBX
基本料	500円（1番号含む）	1,080円（1番号含む）
ナンバーディスプレイ	400円	無料
合計	900円	1,080円

このケースでは、若干NTT光電話の方がお得です。お店で家庭用電話機をつけて、電話が受けられればいいということであれば、NTT光電話がいいです。ただ、正直大きな差ではないので、使い勝手や通話料を考えて、判断するのがいいと思います。

 

1番号、電話のみ利用、営業時間外はスマホで予約を受ける場合

項目	NTT光電話	クラウドPBX
基本料	500円（1番号含む）	1,080円（1番号含む）
ナンバーディスプレイ	400円	無料
転送オプション	500円	無料
合計	1,400円	1,080円

基本料だけで言うと、NTT光電話の方が安いのですが、店舗への出勤前にも携帯で電話を受けたい場合には、転送オプション500円が追加でかかるので、高くなってしまいます。また、NTT光電話の場合は携帯への転送通話料がかかります。

転送通話料目安

NTT光電話は携帯への通話料　17円前後／1分　　となっています。

つまり、お客様からの電話を携帯で1日3回受けて、1回の通話が2分だった場合

17円　×　2分　×　3回　×　30日　＝　3,060円

このケースでは、月に約3000円ほどの転送通話料が発生してしまいます。基本料ばかりに目が行きがちですが、通話料の方が大きくかかることもありますので、注意しましょう。

このケースでは、クラウドPBXの方がおすすめです。

 

NTT光電話とクラウドPBXで通話料を比較事例

クラウドPBXclocallとの比較

項目	NTT光電話	クラウドPBX clocall
固定電話宛て	8円／3分	8円／3分
携帯電話宛て	17円前後／1分	16円／1分

こちらはclocallというサービスの場合ですが、固定電話宛ての場合、光電話とクラウドPBXで差はありません。ただし、携帯電話に掛ける場合に若干の差がでてきます。ただ、ほんとに若干ですが。。。

クラウドPBX circleとの比較

項目	NTT光電話	クラウドPBX circle
固定電話宛て	8円／3分	6.18円／3分
携帯電話宛て	17円前後／1分	12.94円／1分

こちらはcircleというクラウドPBXとの比較です。こちらの場合、通話料にはかなり差がでてきます。予約の確認電話を多く行う場合は、かなりの差になってくると思います。

このように、基本料以外に、通話料もしっかりと自社にどちらが向いているか確認して選定するとよいでしょう。

クラウドＰＢＸが飲食店の固定電話に向いている理由

ここからは、クラウドPBXの場合、料金以外に使い勝手のメリットもでてきますので、そこをご説明していきます。

１．光ファイバー、電話の契約が不要に

通常お店ごとに、光ファイバーを契約するか、もしくは固定電話を契約していると思います。

どちらでも、月額3500円～5000円くらいかかります。

クラウドＰＢＸなら、例えば店長のプライベート携帯にアプリをインストールすることで、それが、お店の電話に早変わり。０３や０６などの固定電話番号をスマホで発着信ができるようになります。

 

２．営業時間外に、外でも転送負担なく、予約の電話を受けられる

ここは説明済みですが、ＮＴＴ光電話の場合、営業時間外には、携帯に転送をすると思います。この場合、転送扱いですから、
前述のオプション費用がかかるうえに、転送時に通話料負担が発生します。

しかし、クラウドＰＢＸでは、店舗あての電話がスマホに直接着信しますので、転送ではないため、転送時の通話料負担がかかりません。

 

３．複数店舗を運営した場合でも、基本料は1回だけ

将来的に、複数店舗を経営していく場合、ＮＴＴですと、各店舗ごとに電話の契約が必要なので、3000円程度の基本料を店舗の数分払う必要があります。
クラウドＰＢＸでは、基本料は1回だけ払えば、あとは他の店舗については、ＩＤを増やして、スマホにアプリを入れるだけ！月額1500円くらいで1店舗ごとに電話を用意することが可能です。

 

 

４．電話帳に入れることで、ホスピタリティ対応が可能

ＮＴＴの電話では、通常電話帳にお客様の名前を入れられませんが、クラウドＰＢＸでは、電話帳機能がついています。そのため、リピートをしてくれるお客様の名前を登録しておくことで、最初に電話を出るときから、「いつもありがとうございます！〇〇様！」とホスピタリティある応対が可能です。
また、ごひいきのお客様については、時間外でも予約の電話応対をするなどの使い分けも可能です。

 

５．時間での自動ルール設定が可能

営業時間外等のアナウンスへの切り替えを時間で自動的に変更することが可能です。オンオフをきっちり分けたい場合にも便利ですし、忙しい時間帯のみ、予約電話を電話秘書や予約センターで受けるといったルールの細かい作りこみも可能です。

 

６．お客様に代表番号から予約確認の電話をした場合に、通話料がＮＴＴより安い

ここもご説明済みですが、通話料はNTTよりクラウドPBXの方が安くなります。予約の電話の折り返し等、何か連絡をお客様の携帯にかける場合、０３でかけないと出てくれないことが多いですよね。この通話料がＮＴＴの電話だと、17円／分くらいなのですが、クラウドＰＢＸでは、13.6円／分と割安になります。このコストはばかにできませんね！！

 

７．将来引っ越しをしてもずっと同じ番号が使える

将来的に、もう少し広くしたいとか、ビル側の理由で引っ越しをせざるを得ないケースもあると思います。

せっかくお客様がついてきたのに、引っ越しで番号が変わってしまうのは痛いですよね。

クラウドPBXでは、０３なら０３エリア内、０６なら０６のエリア内ならどこに移転してもずっと同じ番号を使い続けることが可能です。

たとえば、渋谷から秋葉原に移転しても、大丈夫！

一度ついたお客様との関係を維持し続けられます！

 

８．広告を出したときにどこからの反響か計測ができる

例えば、食べログやぐるなびなどのＷＥＢのどこから予約の電話が来たか、サイトごとに番号を用意することで、自動的に記録します。

お客様に聞いても、正確な答えが得られるとも限りませんし。

しかし、クラウドＰＢＸであれば、ＨＰごとに番号を追加しておけば、それがお店のＨＰなのか、faceboook等のＳＮＳ広告なのか、チラシなのか、食べログなどのサイトなのか、お客様に聞かなくても、システム側が自動的に記録を行います。

電話を受けるスタッフさんもいちいち「何を見ましたか？」など聞かなくてもよくなりますし、なにより正確に記録されますので、広告の効果もきちんと把握できるようになります！

詳細はこちら↓

 

９．発注はインターネットＦＡＸで完結すれば、ＦＡＸ機も不要に

食材の発注はＦＡＸを利用しているケースが多いと思います。そのために、お店にＦＡＸが場所をとってしまっていますよね。クラウドＰＢＸなら、インターネットＦＡＸ機能がありますので、スマホやＰＣでFAXの発着信が可能になります。そのため、お店のスペースを無駄なく使うことができますし、例えば、自宅や帰り道の途中にスマホで食材の発注なども可能です。

クラウドPBXを選ぶ場合のデメリット

１．電話機が高い

お店に電話機を設置する場合、家庭用電話機よりも、クラウドPBX用電話機は高価になります。1台約25000円ほどかかります。もしくは、古いSIMなしiphone等でも使えますが、機種によりますが、２～３万円ほどしてくると思います。

２．FAXを使うには、アナログ変換機が必要

インターネットFAXでいい場合は、問題ないのですが、紙のFAXで受発注をする場合は、アナログ変換機を別途購入し、複合機とルーターの間に設置して使う必要がでてきます。このとき、若干画像が乱れる可能性があります。アナログ変換機は、クラウドPBXメーカーごとに料金が異なりまして、２～５万円ほどかかります。

飲食店舗の電話になぜクラウドPBXが向く？

飲食店舗の電話は予約という売上に直結する接点で、取りこぼしがそのまま機会損失になります。クラウドPBXが向く理由は次のとおりです。

項目	内容
取りこぼし防止	忙しい時間帯もスマホ転送や着信振り分けで予約電話を逃しにくい
工事不要	ネット環境があれば開通が早く、出店スケジュールに電話を間に合わせやすい
時間外対応	営業時間外ガイダンスや転送で、閉店後の予約問い合わせも取りこぼさない
多店舗一元化	複数店舗の番号・着信を本部で一元管理でき、運用負荷を集約できる

 ポイントは、飲食店の電話は「鳴る前に取りこぼしている損失」が見えにくいという点です。話中や不在で予約客が他店へ流れても記録に残りません。固定回線に縛られず、忙しい時間帯も逃さない仕組みにできることが、飲食店舗にクラウドPBXが向く本質的な理由になります。

中小・個人店はどう運用すべき？

飲食店舗でクラウドPBXを活かすには、店舗運営に合わせた設定が重要です。押さえる進め方は次のとおりです。

項目	内容
着信設計	ピーク時はスマホ転送、不在時は別店舗/担当へ振り分け、取りこぼしを構造的に減らす
時間外対応	営業時間外のガイダンス・予約導線を設計し、機会損失を抑える
番号の継続	既存番号を番号ポータビリティで継続できるか事前に確認する
多店舗管理	店舗が増えるなら本部一元管理・着信振り分けで運用を集約する

 最大のつまずきは、固定電話のまま忙しい時間帯に取りこぼし、損失に気づかないことです。飲食店は電話＝予約＝売上のため、取りこぼさない設計が直接効きます。当社は店舗向けクラウドPBXの導入を、着信設計から番号移行・多店舗管理まで伴走支援しています。

忙しい時間帯と時間外をどう受けるかを起点に設計することが要点になります。

飲食店PBX活用チェック

飲食店舗のクラウドPBXとは、飲食店舗の固定電話をクラウドPBX化することのことで、予約という売上直結の接点で取りこぼしを防げる点が向く理由です。

忙しい時間帯もスマホ転送や着信振り分けで予約電話を逃しにくく、ネット環境があれば工事不要で開通が早く、営業時間外もガイダンス・転送で問い合わせを取りこぼさず、複数店舗の番号・着信を本部で一元管理できます。

飲食店の電話は鳴る前に取りこぼしている損失が見えにくく、話中や不在で予約客が他店へ流れても記録に残りません。

運用はピーク時のスマホ転送と不在時の振り分け、時間外ガイダンスと予約導線、番号ポータビリティでの既存番号継続、多店舗の本部一元管理が要点で、固定電話のまま取りこぼし損失に気づかない失敗を避け、

忙しい時間帯と時間外をどう受けるかを起点に設計することが要点となります。

 以下に、押さえるべき要点とその内容を整理します。

項目	ポイント	解説
取りこぼし	予約を逃さない	スマホ転送・振り分けで対応
工事	不要で早い	出店に電話を間に合わせる
時間外	ガイダンス対応	閉店後の予約も取りこぼさない
多店舗	本部一元管理	番号・着信を集約する
番号	継続可否を確認	ポータビリティで既存番号維持

この記事のよくある質問（FAQ）

本記事に関して、よく寄せられる質問をまとめました。

Q. 飲食店の電話にクラウドPBXは向きますか？

A. 予約電話の取りこぼし防止や、混雑時・営業時間外の対応設計に有効です。スマホ転送や時間外案内を組めば、機会損失を減らせる点で向いています。

Q. 工事は必要ですか？

A. ネット環境を利用するため、大がかりな配線工事は基本的に不要です。ただし通話品質を保つ回線・Wi-Fi環境の確認は事前に必要になります。

Q. 予約電話を逃さない方法は？

A. 着信の振り分け・順番待ち・時間外アナウンス・スマホ転送・折り返し導線を設計します。誰がいつ対応するかを仕組み化することが取りこぼし防止の要点です。

Q. 既存番号は使えますか？

A. 番号の種類や条件で引き継ぎ可否が分かれます。予約に使う番号を変えると影響が大きいため、契約前に必ず引き継ぎ可否と条件を確認することが重要です。

まとめ

飲食店舗の電話ですが、以下に当てはまる場合は、光電話がいいでしょう。

①FAXは複合機で、紙でやりとりをしたい

②とにかく営業時間内に、電話がうけられればいい

この2つのパターン以外ですと、クラウドＰＢＸの方が向いていると思います。お客様に予約の確認電話をするとか、営業時間外も予約の電話を携帯で受けたい場合などです。

また、クラウドＰＢＸもサービスごとに料金体系、サービスが様々になっています。

弊社では現在７社のクラウドＰＢＸサービスの代理店を行っておりまして、料金や評判、機能、音質などから最適なサービスをご提案可能です。また、クラウドPBXは社内のネットワーク環境によっては、音質が劣化してしまいますが、私たちは、音質を高めるために光ファイバーやＷＩＦＩ、携帯についてもトータルでアドバイスさせて頂きます。

そして、電話番号が今の番号そのままに導入できるかなどもその場で回答できます！

ご興味があれば、まずはお電話にてお問い合わせくださいませ。

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🔹電子契約・文書管理:　 freeeサイン、クラウドサイン、GMOサイン、Adobe Acrobat
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🔹バックアップ: 　syscloud、Avepoint
🔹RPA・自動化: 　RoboTANGO、DX-Suite、Yoom※、バクラクシリーズ
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